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明德骨湯系列香精，為工廠產(chǎn)品加“骨”提鮮
2025-07-30 10:42:08
打造濃郁湯底的關鍵風味解決方案——明德骨湯系列香精，為工廠產(chǎn)品加“骨”提鮮隨著高湯類產(chǎn)品在調(diào)味品、預制菜、湯包等領域的快速發(fā)展，消費者對“湯味還原度”和“骨香真實感”提出更高要求。
明德骨湯系列香精，專為食品工廠應用場景開發(fā)，風味自然、持香穩(wěn)定，是提升湯底風味表現(xiàn)力的優(yōu)選解決方案。
產(chǎn)品亮點：
風味多樣，滿足多場景需求
豬骨湯粉末香精
香型描述：濃郁的骨湯味與骨髓、骨髓油脂香融合，濃香、味鮮的大骨白湯風味。
豚骨香精
香濃的豚骨香氣，厚實的豚骨高湯香韻自然，香氣強度高。
大骨湯粉末香精
香型描述：鮮香濃郁的大骨湯香氣，骨味突出，搭配骨湯脂香底韻，大骨湯的風味濃郁、香醇。
豬骨湯香精
香型描述：豬骨高湯風味，鮮香與骨髓香融合，骨脂香不膩，留香持久。
穩(wěn)定性佳，耐熱工藝友好。適應高溫煮、炒、烤等多種工藝，風味釋放穩(wěn)定，香氣不易損失。
粉末香精：混合于復合調(diào)味粉、湯料粉中，應用簡單方便。
液體香精：溶解度高，適用于滾揉液、高湯料包、復合調(diào)味液等生產(chǎn)過程中，使用方便。
工業(yè)應用場景：
調(diào)味料工廠
復合調(diào)味料、火鍋底料、調(diào)味粉等配方中增強骨香與鮮味層次。
調(diào)味湯包工廠
預制湯包、速食湯料包中快速還原豬骨熬煮風味，節(jié)省成本，提高標準化。
調(diào)理食品/肉制品企業(yè)
適合拉面湯底包、高湯醬包、預制菜，提升濃香厚感和食欲驅動性。
參考用量：
粉末香精：添加量建議為產(chǎn)品總配方0.4~1%。
液體香精：建議使用比例為0.2~0.4%，可根據(jù)具體風味濃度調(diào)節(jié)。
（具體使用范圍需嚴格參照GB2760按規(guī)適量添加。）
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明德香精 | 明德色素
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